La importancia de la biodiversidad: el caso del Tajonal (Viguiera Dentata)

El tajonal es una de las especies principales que sustentan a la actividad apícola en la Península deYucatán, y junto con el Tsitsilche (Gymnopodium antigonoides), las enredaderas como la Flor de San Diego (Antigonon leptopus), contribuyen aproximadamente en un 80% en la producción de miel.

Una relación fecunda: las plantas melíferas desplegan sus encantos en la forma de sus flores, sus colores y sus fragancias para atraer la atención de los insectos. Estos obtienen néctar y las plantas conseguir la polinización.

Si bien al tajonal se le reconoce por su importancia como planta melífera, también se usa como planta forrajera, medicinal y de ornato.
Se tienen registros del uso de la miel desde la época prehispánica, actualmente la Península de Yucatán es la región productora de miel más importante de México. La apicultura es un sustento económico para cientos de familias.

Si bien al tajonal se le reconoce por su importancia como planta melífera, también se usa como planta forrajera, medicinal y de ornato.

                           


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