Las populares “ciruelas” yucatecas

Durante los meses de mayo y junio se pueden observar en los solares los árboles de las populares "ciruelas" yucatecas con sus frutos rojos con pulpa de rico sabor, las cuales no solo son alimento de chicos y grandes, sino también, durante esta época son el alimento preferido para algunas aves.


Las ciruelas son de las la familia de las Anacardiáceas, del género Spondias, y en lengua maya se conoce como abal.


                         



Existen diferentes variedades de "ciruelas" atendiendo a su color, a su forma y a su origen: chi' abal, chak abal, ek' abal, k'an abal, k'ek' en abal, campechana, tuxpana.  Fotos M. Andrade H.

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